Mix bio pour pains
Les mix biologiques pour pains de Dille & Kamille sont préparés artisanalement par le moulin 'De Vlijt'. Ce moulin à vent est en activité depuis 1879.
mix bio pour pain complet
€ 3,95 ♠
mix bio pour pain d'épeautre
€ 3,95 ♠
> recette: Pain Irlandais (soda bread)
mix bio pour pain au maïs
€ 3,95 ♠
Préparation: Pétrissez tous les ingrédients sur une surface farinée jusqu'à obtention d'une pâte élastique (ca 15 min). Formez une boule et laissez reposer pendant une heure dans un saladier huilé couvert d'un linge humide, dans une endroit chaud. Repétrissez la pâte et mettez-la dans un moule graissé ou une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Recouvrez et laissez encore reposer pendant 45 min. Mettez au four pendant ca 40 min. à 200°C. Tapotez le fond, lorsque le pain est cuit, il sonne creux. Laissez refroidir sur une grille.
Préparation avec une machine à pain: Mettez l'eau, le mix et la levure dans la machine et sélectionnez un programma d'environ 4h.
