Griekse salade

Ingrediënten
• 50 g zwarte olijven, ontpit
• 3 tomaten
• 1 komkommer
• 1/2 rode ui
• 100 ml extra vergine olijfolie*
• 50 ml rode wijnazijn 
• 150 g feta, in blokjes
• 1 kleine krop sla
• takje oregano

Benodigdheden: snijmesje*, houten plank*, serveerschaal*, mini-garde*
*deze artikelen zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille

Bereiding
- Pel de rode ui en snij hem in dunne ringen.
- Snij de tomaten en komkommer in kleine blokjes.
- Scheur de blaadjes van de sla.
- Doe de olijven, uiringen, tomaten- en komkommerblokjes samen met de sla in een kom. Voeg ook de fetablokjes toe.
- Meng de olijfolie met het rode wijnazijn en de oregano tot een dressing.
- Besprenkel de salade hiermee voor het serveren.