Pompoensmoothie

voor 1 persoon

Ingrediënten:

• 100 gram pompoen

• 1 grote, bevroren banaan

• 250 ml melk

• 1 eetl. esdoornsiroop/maple syrup*

• 1/4 theel. kaneelpoeder*

• 1/4 theel.  vanille-extract*

• snufje nootmuskaat, vers geraspt*

• snufje pimentpoeder*

 

Benodigdheden: schilmesje*, snijplank*, maatkan*, pan/kookpot, blender

*verkrijgbaar bij Dille & Kamille

 

Bereiding:

  1. Schil de pompoen en snijd in stukken. Kook in ongeveer 10 minuten gaar tot de pompoen zacht is.
  2. Snij de bevroren banaan in stukken.
  3. Doe alle ingrediënten voor de smoothie in de blender en pureer tot een glad geheel.
  4. Schenk de pompoensmoothie in een groot glas en drink met een rietje.

Dit recept werd uitgewerkt voor Dille & Kamille door Maura van Yellow Lemon Tree blog, http://www.yellowlemontreeblog.com/