Aardbei-amandel smoothie met rode biet

voor 2 personen

Ingrediënten:
Deel 1

12 grote aardbeien

1 kleine gekookte rode biet

2 medjool dadels, ontpit

een scheut citroensap

2 à 3 el water

Deel 2

75 gr amandelen, laat deze een nachtje weken in water

2 rijpe bananen

1 + ½ cup plantaardige melk (amandelmelk, kokosmelk of rijstmelk)

enkele druppels amandelextract*

 

Benodigdheden: blender, karaf*, smoothie-glas*, rietje*
*deze artikelen zijn verkrijgbaar bij Dille & Kamille


 

Bereiding:

  1.  Mix alle ingrediënten voor deel 1 in een blender en giet in een karaf.
  2. Spoel de blender goed af en mix alle ingrediënten voor deel 2.
  3. Vul een groot glas voor 1/3 met de aardbei-rode biet mix en voor 2/3 met de amandel/banaan mix.
  4. Serveer met een rietje en een takje verse munt.


Dit recept werd uitgewerkt voor Dille & Kamille door Ellen Charlotte Marie.