Baies de genévrier, biologique, 35 g

Les baies séchées du genévrier ont un goût sucré-épicé et légèrement amer. Elles sont notamment utilisées dans les marinades pour le bœuf et le gibier, dans les pâtés et terrines, la choucroute et le chou rouge, dans les plats en conserve et pour la préparation du genièvre.

Astuce : Laissez les baies de genièvre infuser dans le plat. La saveur se révèle au mieux si vous écrasez légèrement les baies avant utilisation avec le côté plat de votre couteau (Santoku) ou dans un mortier.