Chutney d'oignons, biologique, 260 g

Cette chutney douce et légèrement épicée est délicieuse en tant qu'accompagnement sur votre plateau de tapas, par exemple avec du fromage épicé, du jambon ou du pâté. Mais elle peut également servir d'accent pour des viandes grillées ou des poissons blancs comme la morue, un plat indien, ou comme base pour une sauce. Pour cela, incorporez une ou plusieurs cuillères à soupe de chutney dans le jus de cuisson du poulet ou de l'agneau. Vous pouvez également en faire une délicieuse sauce à tremper : pour cela, mélangez à votre goût un peu de chutney dans une bonne mayonnaise, agrémentée de coriandre finement ciselée.

La chutney vient à l'origine de la cuisine indienne et pakistanaise. C'est une sauce plus ou moins piquante, sucrée et épicée avec une note acide. Nos chutneys biologiques sont préparés de manière artisanale dans de petites cuves, où l'on détermine manuellement si la consistance souhaitée est atteinte. Les chutneys sont exempts de substances aromatisantes, colorantes ou conservatrices artificielles.