Chutney de mangue, biologique, 260 g

Ce chutney sucré-épicé, généreusement garni de mangues et relevé d’une touche de gingembre, est un véritable régal. Délicieux pour parfumer un apéritif, par exemple avec un fromage corsé, du jambon ou du pâté. Il apporte aussi une note douce et épicée à des viandes grillées, accompagne parfaitement un repas indien ou sert de base pour une sauce. Pour cela, mélangez une ou plusieurs cuillères à soupe de chutney au jus de cuisson de poulet ou d’agneau. Vous pouvez également en faire une délicieuse sauce trempette : ajoutez, selon votre goût, un peu de chutney à une bonne mayonnaise, avec un peu de coriandre finement ciselée. Le chutney est originaire des cuisines indienne et pakistanaise. Il s’agit d’une sauce plus ou moins relevée, à la fois douce, épicée et légèrement acidulée. Nos chutneys biologiques sont préparés de façon artisanale dans de petits chaudrons, en surveillant manuellement la consistance idéale. Ils ne contiennent ni arômes, ni colorants, ni conservateurs artificiels.