Épices pour carbonnades, biologique, boîte métallique, 45 g

Un bon petit plat mijoté comme autrefois, qui emplit la cuisine d’un parfum délicieux. Avec ce mélange d’herbes et d’épices, tout est possible : des morceaux de bœuf ou de poulet, mais aussi des légumes rustiques comme la carotte, la patate (douce), le panais ou le céleri-rave. Tous deviennent fondants et savoureux à souhait !

Utilisez environ 1,5 cuillère à soupe d'épices pour 500 g de viande ou de légumes. Faites d'abord revenir un oignon dans votre cocotte, ajoutez les épices, puis la viande et/ou les légumes.