Les fêtes sont le moment idéal pour se faire plaisir et gâter ses proches avec des douceurs faites maison. Ce délicieux cake au spéculoos, riche en épices et en saveurs, est parfait pour la Saint-Nicolas, Noël ou toute autre occasion festive. Sa préparation est un jeu d’enfant : il suffit d’ajouter du beurre et des œufs au mélange, puis de remuer le tout pour obtenir une pâte prête à être enfournée. Vous pouvez également décorer le gâteau avec des noix ou d'autres gourmandises. Ces garnitures ne sont pas incluses dans le mélange. Présentée dans un joli sachet en jute, cette préparation constitue également une charmante idée cadeau pour les amateurs de pâtisserie.
Astuce : ce cake accompagne à merveille une tasse de café ou de thé, mais il est tout aussi délicieux servi en dessert avec une boule de glace à la vanille.
Contenu : 350 g, soit environ 10 généreuses tranches de cake.
Ustensiles : moule à cake* de ±25 cm. À ajouter : 4 oeufs, 175 g de beurre.
Préparation : Préchau_x001F_ez le four à 160°C. Mettez le beurre ramolli dans un saladier et
mélangez pendant 2 min jusqu'à ce que le beurre soit aéré et onctueux. Ajoutez la farine
puis les oeufs, un par un. Mélangez tous les ingrédients jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Beurrez le moule à cake puis versez la pâte dans le moule. Enfournez le cake pour 50 à
65 min, jusqu'à ce qu'il soit doré. Véri_x001D_ez la cuisson avec un pique à brochette en bois. Si
le pique ressort sec, votre cake est prêt ! Laissez refroidir pendant env. 10 min avant de
le trancher.
Notre conseil : parsemez le cake d'amandes e_x001E_lées pour un e_x001F_et plus festif.
* Disponible chez Dille & Kamille.
