Information sur le produit
Yotam Ottolenghi sait mieux que quiconque comment mettre les légumes à l'honneur. Flavour combine des recettes simples pour les soirs de semaine et des plats originaux pour les cuisiniers amateurs du week-end.
Dans Flavour, Ottolenghi célèbre les possibilités infinies des légumes et montre comment les transformer en plats magiques. Dans plus de 100 recettes, il montre non seulement comment les préparer, mais aussi comment le goût est déterminé et pourquoi certaines combinaisons fonctionnent si bien. Avec des recettes telles que les boulettes d'aubergine « alla Parmigiana », les tacos au céleri-rave et au fromage de chèvre, les lasagnes aux champignons et les escalopes de légumes, toutes accompagnées de photos qui vous mettront l'eau à la bouche.
- Éditeur : Fontaine
- Couverture rigide
- Nombre de pages : 320
- Dimensions : 28 x 20 x 3,2 cm
| Numéro de l'article | 00022254 |
|---|---|
| Couleur | Multicolore |
| Longueur (cm) | 28.0 |
| Largeur (cm) | 20.0 |
| Hauteur (cm) | 3.2 |