Anis étoilé, biologique, 15 g

Les fruits séchés en forme d'étoile du badiane asiatique ont un goût et un parfum d'anis intenses. Laissez une ou plusieurs étoiles de badiane entières infuser dans des plats chinois et indonésiens ; c'est particulièrement délicieux avec du porc et du canard, mais aussi avec des légumes sautés. La badiane est également délicieuse comme accent anisé supplémentaire dans le fenouil braisé, dans le sirop de fruits fait maison, la confiture et la liqueur (de café), dans les tisanes et dans divers desserts et glaces.