Graines de fenouil entières, biologique, 30 g

Les graines de fenouil ont un parfum et un goût doux et épicé, rappelant celui de l'anis. Elles parfument à merveille le poisson, le porc et les saucisses et le pain fait maison. Elles rehaussent le goût d'anis dans le fenouil braisé, dans divers plats italiens ainsi que les currys indiens. Vous pouvez également utiliser les graines de fenouil pour vos conserves maison, par exemple pour des pickles de cornichons.

Le parfum et le goût deviennent encore plus intenses si vous faites légèrement griller les graines dans une poêle sèche avant de les utiliser.

Notre conseil : Associées ou non à d'autres herbes et épices comme la camomille, la menthe et la réglisse, les graines de fenouil peuvent également être utilisées pour préparer une tisane.

• 100% biologique