Graines de fenouil entières, biologique, 30 g

Les graines de fenouil ont un parfum et une saveur douce et épicée, rappelant celui de l'anis. Elles parfument à merveille le poisson, le porc. les saucisses et le pain fait maison. Elles rehaussent le goût d'anis dans le fenouil braisé, dans plats italiens ainsi que les currys indiens. Vous pouvez également utiliser les graines de fenouil pour vos conserves maison, par exemple pour des pickles de cornichons. Le parfum et le goût seront d’une intensité plus prononcée si vous faites légèrement griller les graines dans une poêle non beurrée ou huilée avant de les utiliser. Conseil : Associées ou non à d'autres herbes et épices comme la camomille, la menthe et la réglisse, les graines de fenouil peuvent également être utilisées pour préparer une tisane. 100 % biologique