Haricots en céramique, 300 g

Pour réaliser une tarte avec une garniture liquide, par exemple une quiche, ou une garniture qui ne demande pas de cuisson, par exemple une tarte aux fruits, mieux vaut d’abord cuire le fond de tarte sans sa garniture. On parle d’une cuisson ‘à blanc’. La cuisson à blanc permet d’obtenir un fond de tarte bien sec et délicieusement croustillant.

Comment faire ? Foncez un moule à tarte avec la pâte, couvrez la pâte d’une feuille de papier sulfurisé et répartissez-y nos haricots en céramique. Enfournez votre fond de tarte pour une dizaine de minutes, retirez les haricots en céramique et garnissez votre tarte. Poursuivez la cuisson si nécessaire. Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

• Contenu : 300 g
• Réutilisable
• Tenir hors de portée des enfants.