Mélange pour cake au citron et aux graines de pavot, biologique, 500 g

Recette
À ajouter : 240 ml d'huile de tournesol, 5 oeufs, 2 citrons biologiques.
Préparation : mélangez dans un grand saladier les oeufs un à un avec l'huile de tournesol en une masse homogène. Ajoutez le mélange de cuisson et remuez jusqu'à obtenir une pâte lisse. Râpez l'écorce des citrons à l'aide d'un zesteur ou d'une râpe très fine. Incorporez le zeste dans la pâte. Remplissez un moule à cake graissé et saupoudré de farine avec la pâte et cuisez dans un four préchauffé à 170 °C en 45-60 minutes. Laissez refroidir le cake pendant 10-20 min avant de démouler et parachevez-le éventuellement avec une couche de sucre glacé. Conseil : pour une saveur encore plus fraîche, ajoutez de l'extrait de citron* à la pâte. Au lieu de sucre glacé, vous pouvez garnir le cake avec une couche de Crema al limone*. * Disponible chez Dille & Kamille.