Mélange pour spéculoos, biologique, 500 g

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Art. 00002106
Détails

Faites des spéculoos avec ce mélange de farine de blé, sucre de canne, épices. Provenant du moulin à vent 'De Vlijt' à Wageningen (Pays-Bas).

  • Contenu : 500 g
  • Produit aux Pays-Bas

Ingrédients: farine de froment*, sucre de canne*, épices* (cannelle*, clou de girofle*, noix de muscade*), poudres à lever: E34li, E500, sel. *D'origine biologique contrôlée.

Produit par une entreprise où les produits suivants sont traités : œufs, céréales contenant du gluten, lupine, lait, moutarde, noix, céleri, graines de sésame, soja, sulfites.

Conserver dans un endroit frais et sec.

À ajouter: 150 grammes de beurre, 3 c. à s. de lait ou 2 c. à s. d’eau avec 1 c. à s. de zeste de citron.
Préparation : mettre tous les ingrédients dans u bol et pétrir jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Former une boule, la couvrir et laisser reposer pendant une nuit au réfrigérateur. Étaler la pâte au rouleau et mouler celle-ci dans un moule à spéculoos fariné (appuyer fermement) ou la découper à l’emporte-pièce. Disposer les spéculoos sur une plaque de cuisson beurrée. Cuire le spéculoos pendant 10-15 min. dans un four préchauffé à 180 ˚C.

Voedingswaarde/Valeurs nutrionelles/ Nährwerte/Nutrional values 100 g:

Energie/énergie/Energie/energy: 1507 kJ/ 361 kcal
Vetten/matières grasses/Fett/fat: 1,0 g
Waarvan verzadigde vetzuren/dont acides gras saturés/davon gesättigte Fettsäuren/of which saturated: 0,2 g
Koolhydraten/glucides/Kohlenhydrate/carbonhydrate: 81,4 g
Waarvan suikers/dont sucres/davon Zucker/of which sugars: 37 g
Eiwitten/proteïnes/Eiweiß/protein: 6,8 g
Zout/sel/Salz/salt: 0,79 g
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