Risotto aux tomates, 300 g

Risotto de riz carnaroli agrémenté de tomates et d'oignons. Le risotto est un plat de riz traditionnel du Nord de l'Italie. Le riz est cuit dans un bouillon et doit, après la cuisson, être crémeux, contrairement au riz ordinaire. Pour encore plus de saveur, ajoutez un filet de vin blanc au bouillon. À ajouter : 1,5 litre de bouillon, 5 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 verre de vin blanc.