Ail en poudre, biologique, 60 g

Les gousses d'ail séchées et moulues ont une odeur et un goût intenses d'oignon. La poudre d'ail ajoute une saveur umami à vos plats. Utilisez-la – avec parcimonie – dans des recettes asiatiques, notamment indonésiennes et chinoises, dans la mayonnaise, diverses sauces et bien sûr dans le beurre aux herbes. Une pincée de poudre d'ail donne également du caractère à une omelette et à la garniture de quiche.