Accords mets et thés

Vous prévoyez d’organiser un dîner? Fini le temps de boire ‘absolument’ des vins associés au menu: soyez plus créatif et choisissez quelques bières (spéciales), des cocktails ou pourquoi pas du thé ! Nous avons composé un délicieux menu ‘tea pairing‘ dans lequel le thé guidera vos papilles gustatives pendant et entre les différents plats. Ainsi vous pourrez le faire très facilement à la maison. Amusez-vous!

 1  Infusion, relax

Combinez ceci avec un petit roulé de pain au jambon et poire

 2  Thé rooibos, Pomme & cannelle

Combinez ceci avec une pointe de tarte aux pommes ou de tarte tatin.

 3  Thé vert, Jasmine Chung Hao

Combinez ceci avec un sashimi de saumon ou sushi.

 4  Thé semi-fermenté, Milky Oolong

Combinez ceci avec un morceau d’emmental ou de chèvre de ferme.

 5  Infusion fruitée, rhubarbe & églantier

Combinez ceci avec de la brioche/torsade de vanille.

 6  Thé noir, Masala Chai

Combinez ceci avec un morceau de baguette toastée et de brie.