1. Breng 1 liter water in een steelpan aan de kook en laat al roerend de suiker oplossen.  
2. Voeg het citroensap en 1 eetlepel bloemenmelange toe en laat vervolgens volledig afkoelen.  
3. Giet de limonade door de zeef in de karaf.
4. Proef en voeg eventueel naar smaak meer water of citroensap toe.  
5. Schep een beetje honing op een bordje. 
6. Neem 1 eetlepel bloemenmelange, maak voorzichtig fijn en leg op een ander bordje.  
7. Doop de rand van elk glas eerst in de honing en daarna in de bloemblaadjes. 
8. Schenk de citroenlimonade voorzichtig in de glazen.
9. Serveer met een rietje.      

Tip: Met ijsblokjes, schijfjes citroen en een paar takjes munt maak je de citroenlimonade extra verfrissend!