Laurierblaadjes, biologisch, 3 g

De aromatische blaadjes van de laurierboom geven veel smaak en geur aan marinades voor vlees en wild, allerlei sauzen, stoofschotels, soep en bouillon. Laurier is ook heerlijk bij kip en vis, in zuurkool en in diverse mediterrane gerechten.

Tip: Laat een of meer blaadjes in het gerecht meetrekken, naar wens samen met bijvoorbeeld tijm en peterselie in een kruidenboeketje of kruidenei. Verwijder ze vóór het opdienen.