Antwerpen

Wat gaan wij doen?
Tijdens deze inspirerende workshop leer je hoe je eenvoudig thuis groenten kunt fermenteren.

Wat kan je verwachten?

• Droge fermentatie (zoals zuurkool en kimchi)
• Natte fermentatie (zoals wortels of komkommers in pekel)

Tijdens deze workshop leer je verschillende technieken, ontvang je stap voor stap uitleg en ga je zelf aan de slag met je eigen potjes gefermenteerde groenten. Daarnaast krijg je tips over veiligheid, smaakvariaties en fermentatietijd. Ontdek hoe gefermenteerd voedsel kan bijdragen aan meer energie, betere weerstand en een gezonde spijsvertering.

Datum en tijd
Zaterdag 22 augustus 10u30 tot +- 12u
Zaterdag 17 oktober van 10u30 tot +- 12u

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9

Kosten
65 euro

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: purebymie@gmail.com

Our guest artist, Zofia Antwerp, uses anything as her painting base.

There's no need to spend lots of money on expensive canvas or wooden panels. Zero waste and experiments are the key! Old plates, tapas boards, left over tiles... Just try and you can get a beautiful result as a surprise.

During our workshop you'll learn how to turn your old or unused cutting board into a unique painting.

You will get one small chopping board to use but you can always bring your own as well.

No need to bring anything other than yourself, a friend, some patience and your full enthusiasm.

Zofia will guide you through the whole creative process. A piece of rope and your masterpiece will be ready to hang!

Dille & Kamille has a big range of chopping boards to choose from, in various shapes and sizes. So if you love the activity you can get one with an exclusive discount, bring it home and do the painting session again with your family or friends.

This workshop includes:

• Tips and tricks from the artist
• Materials to use
• A small chopping board
• Something nice to drink and eat
• A discount of 10%

Datum en tijd
Zaterdag 29 augustus van 11 uur tot 12.30 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 25,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: iwaszkiewicz.zofia@gmail.com

Wat gaan wij doen?
Wil je zelf sprankelende, gefermenteerde drankjes leren? In deze workshop ontdek je hoe eenvoudig het is om thuis te starten met natuurlijke, gefermenteerde drankjes.

Tijdens deze workshop:

• Start je je eigen gemberbug (+ je neemt hem mee naar huis!)
• Krijg je uitleg over verschillende fermentatiemethoden.
• Proef je verschillende gefermenteerde drankjes.
• Kies je eigen levende cultuur (SCOBY) als basis voor je eigen sprankelende kombucha.

Datum en tijd
Zaterdag 5 september van 10u30 tot +- 12u.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 65,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: purebymie@gmail.com

Did you know you can use your cold left over coffee from yesterday to make a beautiful piece of art?

There are plenty of natural pigments anyone can find in their kitchen to use for painting, dying and illustration. Just look around! Zero waste art is a big trend that lets you be creative without any costs.

With our guest artist, Zofia Antwerp, you can explore different painting techniques, find a way to relax and dissociate or simply spend your friends/family time in an artistic way!

You will learn how you can make your own homemade gifts and decoration and how to reuse what seems worthless.

At Dille & Kamille you can also buy beautiful frames at a discount of 10% to give your artwork something extra special.

We provide:

• Tips and tricks from the artist
• Materials to use
• Something nice to drink and eat
• A discount of 10%
• And of course the lovely atmosphere of Dille & Kamille

Let's create together!

Datum en tijd
Zondag 6 september van 12 uur tot 13.30 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 15,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: iwaszkiewicz.zofia@gmail.com

De beiaard van de Onze-Lieve-Vrouwetoren van Antwerpen is zonder enige twijfel een topstuk uit de barokperiode. Van de 49 klokken zijn 36 historische klokken uit 1655 en 1658 bewaard gebleven, gegoten door de beste klokkengieters die de beiaardwereld heeft gekend, de gebroeders Hemony uit Amsterdam. De basklok van de beiaard is de oudste klok, een indrukwekkend meesterwerk uit 1459. In 1972 en 1990 werd de beiaard uitgebreid naar 49 klokken door de befaamde klokkengieterij Eijsbouts uit Asten (NL).

Het beiaardinstrument kent een dynamisch bereik dat vergelijkbaar is met de piano, en het wordt bespeeld met soepele vuisten, maar dikwijls ook met vingers. In tegenstelling tot wat dikwijls wordt gedacht, is het een subtiel bespeelbaar instrument. De vele versieringen, de ingenieuze harmonie, en de muzikale lijnen van Bach komen goed tot uiting op de Antwerpse beiaard.Vandaag speelt stadsbeiaardier Koen Van Assche klaviermuziek van J.S. Bach op dit indrukwekkende instrument.

De groene, intieme binnentuin achter de winkel van Dille&Kamille midden in het historische centrum, is de charmante luisterplek voor dit beiaardconcert. Grotendeels omzoomd met hoge gevels en begroeide wanden, komen hier de beiaardklanken mooi tot hun recht. Geniet van een drankje bij aankomst en maak na afloop van het concert kennis met de beiaardier tijdens een informele nababbel. In samenwerking met Muziekmuseum Vleeshuis.

Datum en tijd
Woensdag 16 september om 12 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9

Kosten
€ 8,-

Inschrijfmogelijkheid
Via de website van Bach in de stad.

Ontdek hoe je met kruiden, bloemen en wilde planten je eigen heerlijke kruidenthee samenstelt. Tijdens deze workshop proef, ruik en experimenteer je met een ruime selectie aromatische kruiden en leer je hoe je smaken, kleuren en geuren combineert tot een evenwichtige melange.

Je ontdekt hoe je kruiden kiest, hoe je een goede theemix opbouwt, welk water je best gebruikt en hoe je thuis het perfecte kopje kruidenthee zet. Daarna ga je zelf aan de slag en creëer je verschillende unieke blends.

Je gaat naar huis met:

• 2 zelfgemaakte kruidentheemixen in een mooie geschenkverpakking
• een receptenbundel en plantenfiches
• praktische tips om zelf eindeloos nieuwe theemengelingen te maken

Een inspirerende workshop vol geur, smaak en creativiteit, ideaal voor jezelf of als origineel cadeau. Deze workshop wordt begeleid door herboristen Sara Frederix (Brandnetelbrigade) of Liesbeth Van Gorp (Stuyfkruyd). 

• Maximaal 8 deelnemers (de workshop gaat door vanaf 6 deelnemers)
• Inclusief alle materialen, recepten, verpakkingen, drank en versnaperingen en een kortingsbon van 10% (te gebruiken op de dag van de workshop)

Annuleren kan tot 10 dagen voor de workshop, met een administratieve kost van €15. Daarna is er geen terugbetaling meer, tenzij je zelf een vervanger voorziet.

Datum en tijd
Zaterdag 19 september van 10.30 uur tot 12 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 49,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: saraliesbeth@gmail.com

Als straks de dagen weer korter en kouder worden, is het fijn om siropen te maken die geur en warmte in huis brengen. In deze workshop werken we met wilde kruiden zoals smalle weegbree, vlierbes, anijszaad, tijm, heemst, dennenknoppen en andere verzachtende en aromatische planten. Het zijn kruiden die al generaties lang opduiken in herfstige tradities en dampende drankjes wanneer de eerste verkoudheden rondgaan. Je leert hoe je kruidige aroma’s omzet in karaktervolle siropen voor bij thee, mocktails, desserts en kleine keukenmomenten.

We focussen op smaak, eenvoud en het plezier van het maken. Een toegankelijke manier om meer natuur en nuance in je dagelijkse leven te brengen. Omdat we werken in een klein groepje van maximaal 8 deelnemers, is er volop ruimte voor persoonlijke begeleiding, vragen en uitwisseling.

Je gaat naar huis met:

• een zelfgemaakte siroop in een mooi flesje (200 ml)
• een receptenbundel, met heldere plantenfiches
• praktische tips om zelf eindeloos nieuwe siropen te maken

Een inspirerende workshop vol geur, smaak en creativiteit, ideaal voor jezelf of als origineel cadeau. Deze workshop wordt begeleid door herboristen Sara Frederix (Brandnetelbrigade) of Liesbeth Van Gorp (Stuyfkruyd). 

• Maximaal 8 deelnemers (de workshop gaat door vanaf 6 deelnemers)
• Inclusief alle materialen, recepten, verpakkingen, drank en versnaperingen en een kortingsbon van 10% (te gebruiken op de dag van de workshop)

Annuleren kan tot 10 dagen voor de workshop, met een administratieve kost van €15. Daarna is er geen terugbetaling meer, tenzij je zelf een vervanger voorziet.

Datum en tijd
Zaterdag 26 september van 10.30 uur tot 12 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 49,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: saraliesbeth@gmail.com

Ontdek de kracht van Fire cider: een pittige en aromatische kruidenbereiding op basis van azijn, honing, kruiden, wortels en specerijen. Deze traditionele wintertonic is weer een hip en lekker drankje, ideaal om je winter te boosten.

Tijdens deze workshop leer je hoe je een evenwichtige fire cider samenstelt met ingrediënten zoals gember, knoflook, mierikswortel, citrus, kruiden en wortels. Je ontdekt hoe verschillende smaken elkaar versterken en hoe je je eigen recept volledig naar persoonlijke voorkeur opbouwt.

Daarna stel je jouw unieke fire cider samen en vul je 2 bokalen om thuis verder te laten rijpen. Een verwarmende workshop voor liefhebbers van kruiden, koken en natuurlijke bereidingen.

Je gaat naar huis met:

• 2 zelfgemaakte fire ciders om thuis verder te laten trekken
• een receptenbundel met tal van variaties en inspiratie
• praktische tips om zelf nieuwe fire ciders en oxymels samen te stellen

Een inspirerende workshop vol geur, smaak en creativiteit, ideaal voor jezelf of als origineel cadeau. Deze workshop wordt begeleid door herboristen Sara Frederix (Brandnetelbrigade) of Liesbeth Van Gorp (Stuyfkruyd). 

• Maximaal 8 deelnemers (de workshop gaat door vanaf 6 deelnemers)
• Inclusief alle materialen, recepten, verpakkingen, drank en versnaperingen en een kortingsbon van 10% (te gebruiken op de dag van de workshop)

Annuleren kan tot 10 dagen voor de workshop, met een administratieve kost van €15. Daarna is er geen terugbetaling meer, tenzij je zelf een vervanger voorziet.

Datum en tijd
Zaterdag 3 oktober van 10.30 uur tot 12 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 49,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: saraliesbeth@gmail.com

Een dagcrème voelt het fijnst aan wanneer je precies weet wat erin zit. In deze workshop maak je een gepersonaliseerde dagcrème, met natuurlijke oliën, boters, hydrolaten en plantaardige emulgatoren. We laten synthetische parfums, siliconen en andere commerciële toevoegingen achterwege, en werken met pure ingrediënten die een helder, eerlijk recept vormen.

Je leert hoe je een crème opbouwt die goed uitsmeert, snel intrekt en prettig aanvoelt. We werken in een klein groepje van maximaal acht deelnemers, zodat er ruimte is voor vragen, begeleiding en het afstemmen van je recept op jouw huidtype en voorkeuren. Een praktische, toegankelijke workshop waarin je ontdekt hoe eenvoudig het is om een pure, elegante dagcrème te maken die je elke ochtend met plezier gebruikt.

Je gaat naar huis met:

• een zelfgemaakte dagcrème in een mooi potje
• een receptenbundel met infofiches van de gebruikte planten- en grondstoffen
• tips en tricks om thuis je dagcrème verder op punt te stellen

Een leerrijke en inspirerende workshop vol geur en creativiteit, ideaal voor jezelf of als origineel cadeau. Deze workshop wordt begeleid door herboristen Sara Frederix (Brandnetelbrigade) of Liesbeth Van Gorp (Stuyfkruyd). 

• Maximaal 8 deelnemers (de workshop gaat door vanaf 6 deelnemers)
• Inclusief alle materialen, recepten, verpakkingen, drank en versnaperingen en een kortingsbon van 10% (te gebruiken op de dag van de workshop)

Annuleren kan tot 10 dagen voor de workshop, met een administratieve kost van €15. Daarna is er geen terugbetaling meer, tenzij je zelf een vervanger voorziet.

Datum en tijd
Zaterdag 24 oktober van 10.30 uur tot 12 uur.

Locatie
Dille en Kamille Antwerpen, Vleminckstraat 9.

Kosten
€ 49,-

Inschrijfmogelijkheid
Via mail: saraliesbeth@gmail.com